製品コード

06746

統一商品コード

302067466

JANコード

4987302067466

包装

40枚（4連/袋x10）

使用期限

製造後18ヵ月間

貯蔵方法

室温

製品概要

本品は、乾式簡易培地である。培地成分が乾燥状態で不織布に均一に充填されている。試料液を1mL加えるだけで定量培養が行える。
ポテトデキストロース寒天培地をベースに、発色酵素基質としてX-Phosを含むため、多くの酵母が青色に着色する。カビはカビ自体の着色による綿状の集落を示す。

使用法

25±1℃、3～7日間培養後、酵母は青色～白色、クリーム色の輪郭のはっきりした集落を、カビは綿状のすべての集落を計測する。

注意
青色に発色しない酵母も存在する。

参照

AOAC-PTM認証
Microval認証
NordVal認証

サイズ

W10cm×H14cm×D30cm

製品コード

06742

統一商品コード

302067428

JANコード

4987302067428

包装

40枚（4連/袋x10）

使用期限

製造後24ヵ月間

貯蔵方法

室温

製品概要

本品は、乾式簡易培地である。培地成分が乾燥状態で不織布に均一に充填されている。試料液を1mL加えるだけで定量培養が行える。
MAGENTA-GALおよびX-GLUCの2種類の発色酵素基質が培地中に含まれており、大腸菌は青～青紫色に、大腸菌群はピンク～赤紫色に発色する。

使用法

35±1℃、24±2時間培養。大腸菌群は発色した合計集落を計測する。

注意
腸管出血性大腸菌O157はβ-グルクロニダーゼを産出しないため、赤紫集落となり、青色の大腸菌としては検出できない。

参照

食品衛生検査指針（2018）
AOAC-PTM認証
Microval認証
NordVal認証

サイズ

W10cm×H14cm×D30cm

製品コード

06540

統一商品コード

302065400

JANコード

4987302065400

包装

240枚（4連/袋x60）

使用期限

製造後18ヵ月間

貯蔵方法

室温

製品概要

本品は、乾式簡易培地である。培地成分が乾燥状態で不織布に均一に充填されている。試料液を1mL加えるだけで定量培養が行える。一般生菌数の発育を24時間で迅速測定可能である。
標準寒天培地をベースに酸化還元系発色指示薬テトラゾリウム塩（TTC）が含まれており、発育したほとんどのコロニーは赤く発色する。

使用法

培養温度
乳製品を除く全食品：35±1℃
乳製品：35±1℃ もしくは 32±1℃

培養時間
24 ± 2 時間 もしくは 48 ± 3 時間
※従来法に合わせて48時間測定することも可能

上記の温度、時間で培養後、発育した集落をすべて計測する。

注意
微生物の中にはTTCを還元しにくいものも存在するので、赤く発色しない集落が形成されることもある。

参照

AOAC-PTM認証

サイズ

W29cm×H20cm×D27cm

製品コード

06741

統一商品コード

302067411

JANコード

4987302067411

包装

240枚（4連/袋x60）

使用期限

製造後24ヵ月間

貯蔵方法

室温

製品概要

本品は、乾式簡易培地である。培地成分が乾燥状態で不織布に均一に充填されている。試料液を1mL加えるだけで定量培養が行える。
標準寒天培地をベースに酸化還元系発色指示薬テトラゾリウム塩（TTC）が含まれており、発育したほとんどのコロニーは赤く発色する。

使用法

35±1℃、48±3時間培養後、発育した集落をすべて計測する。

注意
微生物の中にはTTCを還元しにくいものも存在するので、赤く発色しない集落が形成されることもある。

参照

食品衛生検査指針（2018）
AOAC-PTM認証
Microval認証
NordVal認証

サイズ

W29cm×H20cm×D27cm

製品コード

06740

統一商品コード

302067404

JANコード

4987302067404

包装

40枚（4連/袋x10）

使用期限

製造後24ヵ月間

貯蔵方法

室温

製品概要

本品は、乾式簡易培地である。培地成分が乾燥状態で不織布に均一に充填されている。試料液を1mL加えるだけで定量培養が行える。
標準寒天培地をベースに酸化還元系発色指示薬テトラゾリウム塩（TTC）が含まれており、発育したほとんどのコロニーは赤く発色する。

使用法

35±1℃、48±3時間培養後、発育した集落をすべて計測する。

注意
微生物の中にはTTCを還元しにくいものも存在するので、赤く発色しない集落が形成されることもある。

参照

食品衛生検査指針（2018）
AOAC-PTM認証
Microval認証
NordVal認証

サイズ

W10cm×H14cm×D30cm

製品コード

05430

統一商品コード

302054305

JANコード

4987302054305

包装

300g

使用期限

3年間

貯蔵方法

室温に保存（要防湿）

製品概要

本培地は、嫌気性菌とくに乳酸菌の分離、鑑別用培地で、コロニー性状に特徴がでるため菌群レベルの鑑別が容易である。

使用法

115℃、20分間高圧蒸気滅菌後、約50℃に冷却した培地にウマ脱線維血液を5％の割合で加え、シャーレに分注する。本培地は調製当日に使用する。
Bifidobacteriumの集落は一般にスムーズで茶～褐色を呈する。

参照

食品衛生検査指針（2018）

サイズ

W8cm×H17cm×D8cm

NISSUI日水培养基代理,

货期：4周左右

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製品コード

05409

統一商品コード

302054091

JANコード

4987302054091

包装

300g

使用期限

3年間

貯蔵方法

室温に保存（要防湿）

製品概要

本培地は、食品中のクロストリジア（芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌）の菌数測定に使用する培地である。クロストリジアとは、Clostridium属の中で亜硫酸を還元する菌種の総称である。特に食品の衛生学品質評価の対象となる菌種は、安全性の点ではボツリヌス菌とウェルシュ菌、品質の点では、C.bifermentans、C.sporogenes、C.butyricumなどが重要である。

使用法

121℃、15分間高圧蒸気滅菌後、約55℃に保ち、あらかじめ検体10mLを入れた嫌気性パウチに15mL注入し、検体と混合した後、気泡を除去して首部を溶封する。
37±1℃で24±2時間培養する。
クロストリジアは本培地中で亜硫酸を還元して褐色～黒色の集落を形成し、クロストリジア以外は淡白色の集落を形成する。

参照

食品衛生検査指針（2018）

サイズ

W8cm×H17cm×D8cm

製品コード

05405

統一商品コード

302054053

JANコード

4987302054053

包装

100g

使用期限

3年間

貯蔵方法

室温に保存（要防湿）

製品概要

本培地は、非加熱材料からのClostridiumとくにウエルシュ菌の分離用培地である。ウエルシュ菌は、黄白色の光沢のある集落を形成し、その周囲の培地は白濁する。

使用法

（非加熱材料用）
加温溶解後、約50℃に冷却した基礎培地に、無菌的に調製した卵黄液または脱線維血液を混合し、シャーレに分注する。
本培地を血液寒天として用いた場合、ウエルシュ菌は溶血環をもった黄色の光沢ある集落を形成し、これを空気にさらして放置すると緑変する。

参照

衛生試験法注解（2020）
食品衛生検査指針（2018）

サイズ

W10cm×H7cm×D7cm