アキュディア™ クロストリジア測定用培地Clostridia Count Agar
製品コード
05409
統一商品コード
302054091
JANコード
4987302054091
包装
300g
使用期限
3年間
貯蔵方法
室温に保存（要防湿）
製品概要
本培地は、食品中のクロストリジア（芽胞形成亜硫酸還元嫌気性菌）の菌数測定に使用する培地である。クロストリジアとは、Clostridium属の中で亜硫酸を還元する菌種の総称である。特に食品の衛生学品質評価の対象となる菌種は、安全性の点ではボツリヌス菌とウェルシュ菌、品質の点では、C.bifermentans、C.sporogenes、C.butyricumなどが重要である。
使用法
121℃、15分間高圧蒸気滅菌後、約55℃に保ち、あらかじめ検体10mLを入れた嫌気性パウチに15mL注入し、検体と混合した後、気泡を除去して首部を溶封する。
37±1℃で24±2時間培養する。
クロストリジアは本培地中で亜硫酸を還元して褐色～黒色の集落を形成し、クロストリジア以外は淡白色の集落を形成する。
組成
70.3 g（1 L分）中
| 混合ペプトン | 15.0 g |
|---|---|
| ダイズペプトン | 7.5 g |
| 酵母エキス | 7.5 g |
| 肉エキス | 7.5 g |
| クエン酸鉄アンモニウム | 1.0 g |
| メタ重亜硫酸ナトリウム | 1.0 g |
| L-システイン塩酸塩 | 0.75 g |
| カンテン | 30.0 g |
| pH7.6±0.1 |
精度管理（試験菌株）
| 試験菌株 | 判定基準 |
|---|---|
| Clostridium perfringens | 良好な発育（黒色集落） |
| Clostridium sporogenes | 良好な発育（黒色集落） |
| Clostridium bifermentans | 良好な発育（黒色集落） |
参照
食品衛生検査指針（2018）
サイズ
W8cm×H17cm×D8cm